Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из кукурузной крупы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из кукурузной крупы

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из кукурузной крупы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.1% 3800 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.9% 1037 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 6.1% 1327 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3035 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 3.6% 2290 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.439 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9011 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6410 г
Витамин Н, биотин 1.542 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.5047 мг 20 мг 2.5% 2% 3963 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.2 мг 2500 мг 1.4% 1.1% 6906 г
Кальций, Ca 13.76 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7267 г
Магний, Mg 7.93 мг 400 мг 2% 1.6% 5044 г
Натрий, Na 455.52 мг 1300 мг 35% 28.7% 285 г
Сера, S 18.08 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5531 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 2.9% 2837 г
Хлор, Cl 698.29 мг 2300 мг 30.4% 24.9% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 3% 2675 г
Кобальт, Co 1.227 мкг 10 мкг 12.3% 10.1% 815 г
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 4% 2045 г
Медь, Cu 53.07 мкг 1000 мкг 5.3% 4.3% 1884 г
Молибден, Mo 3.995 мкг 70 мкг 5.7% 4.7% 1752 г
Никель, Ni 5.467 мкг ~
Олово, Sn 4.58 мкг ~
Титан, Ti 6.31 мкг ~
Фтор, F 70.09 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5707 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 8.7% 943 г
Цинк, Zn 0.1343 мг 12 мг 1.1% 0.9% 8935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.189 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.557 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.548 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.546 г min 16.8 г 9.2% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша из кукурузной крупы составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».