Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Морковь, желтая 55 г
Кальмар (мясо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 14.9% 1310 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.6% 8000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.1% 3776 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.9% 3333 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 7.5% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.4 мкг 900 мкг 14.9% 29.3% 670 г
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 31.6% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 15.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.3% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 8.6% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 12% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.533 мкг 400 мкг 2.4% 4.7% 4196 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 8.8% 2211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.027 мг 15 мг 6.8% 13.4% 1461 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 113636 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 15.9% 1237 г
Витамин РР, НЭ 2.9183 мг 20 мг 14.6% 28.7% 685 г
Ниацин 1.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.27 мг 2500 мг 9.9% 19.4% 1015 г
Кальций, Ca 44.4 мг 1000 мг 4.4% 8.6% 2252 г
Магний, Mg 50.4 мг 400 мг 12.6% 24.8% 794 г
Натрий, Na 77 мг 1300 мг 5.9% 11.6% 1688 г
Сера, S 52.4 мг 1000 мг 5.2% 10.2% 1908 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 27.1% 723 г
Хлор, Cl 46.2 мг 2300 мг 2% 3.9% 4978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.9 мкг ~
Бор, B 146.7 мкг ~
Ванадий, V 72.6 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 14.3% 1364 г
Йод, I 83.67 мкг 150 мкг 55.8% 109.6% 179 г
Кобальт, Co 26.8 мкг 10 мкг 268% 526.5% 37 г
Литий, Li 4.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.192 мг 2 мг 9.6% 18.9% 1042 г
Медь, Cu 458.67 мкг 1000 мкг 45.9% 90.2% 218 г
Молибден, Mo 20 мкг 70 мкг 28.6% 56.2% 350 г
Никель, Ni 7.333 мкг ~
Фтор, F 40.33 мкг 4000 мкг 1% 2% 9918 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 8.6% 2273 г
Цинк, Zn 0.7733 мг 12 мг 6.4% 12.6% 1552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.821 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 87.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.107 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.277 г ~

Энергетическая ценность салат составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов