Мой здоровый рацион

Рецепт Соус тартар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус тартар

Огурец маринованный 45 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус тартар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.1% 2815 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 14.1% 812 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 4.4% 2652 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 5.7% 2009 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 4.7% 2415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.5% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7246 г
Витамин РР, НЭ 0.696 мг 20 мг 3.5% 4% 2874 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.52 мг 2500 мг 3.4% 3.9% 2923 г
Кальций, Ca 69.83 мг 1000 мг 7% 8% 1432 г
Магний, Mg 6.9 мг 400 мг 1.7% 2% 5797 г
Натрий, Na 34.48 мг 1300 мг 2.7% 3.1% 3770 г
Сера, S 18.62 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5371 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 7% 1633 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 2.9% 4082 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соус тартар составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».