| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива) | 40 г |
| Сок апельсиновый | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кус-кус, сухой | 175 г |
| Мякоть кокоса сушеная в хлопьях, поджаренная | 30 г |
| Апельсин | 150 г |
1. Положите тонко нарезанные абрикосы, апельсиновый сок и соль в кастрюлю и доведите до кипения. Смешайте с кускусом и снимите с огня. Закройте кастрюлю и дайте постоять в течение 5 минут, пока жидкость не впитается кускусом. Кускус должен быть легким и взбитым и состоять из мелких кусочков, гранул. 2. Разложите получившееся по горшочкам. Украсьте каждую порцию жареным кокосом и апельсиновыми дольками. Подавайте теплым. Это блюдо предназначено для освежающего начала дня; попробуйте есть его вместо овсянки. Летом могут использоваться свежие абрикосы или персики. Поджаренный кокосовый орех придает особый вкус блюду, которое можно подавать на плоских тарелках или в глубоких — с йогуртом, молоком или соевым молоком. 4-6 порций
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.1% | 2171 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.2% | 3111 г |
| Углеводы | 27.9 г | 219 г | 12.7% | 8.7% | 785 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.4% | 2894 г |
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.6% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 6.8% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.977 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.08 мг | 90 мг | 36.8% | 25.2% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.739 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6766 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1139 мг | 20 мг | 5.6% | 3.8% | 1795 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.46 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.3% | 945 г |
| Кальций, Ca | 29.19 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3426 г |
| Магний, Mg | 24.91 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1606 г |
| Натрий, Na | 55.9 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Сера, S | 6.85 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14599 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 5% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 70.05 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 133 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 5.2% | 1323 г |
| Марганец, Mn | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 9.4% | 733 г |
| Медь, Cu | 126.6 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.7% | 790 г |
| Молибден, Mo | 0.125 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Фтор, F | 12.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Цинк, Zn | 0.3834 мг | 12 мг | 3.2% | 2.2% | 3130 г |
Энергетическая ценность Апельсиновый кускус составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».