| Фарш домашний (говядина + свинина) | 1000 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 250 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.2 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.4% | 608 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 18.9% | 272 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.9% | 645 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 56.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7258 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 11.2% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 36.18 мг | 500 мг | 7.2% | 3.7% | 1382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 4.9% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 8.5% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.203 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.25 мг | 90 мг | 14.7% | 7.5% | 679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.876 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5708 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3547 мг | 20 мг | 16.8% | 8.6% | 596 г |
| Ниацин | 1.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 528.64 мг | 2500 мг | 21.1% | 10.8% | 473 г |
| Кальций, Ca | 47.03 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.4% | 2126 г |
| Магний, Mg | 30.36 мг | 400 мг | 7.6% | 3.9% | 1318 г |
| Натрий, Na | 198.08 мг | 1300 мг | 15.2% | 7.8% | 656 г |
| Сера, S | 139.56 мг | 1000 мг | 14% | 7.2% | 717 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 8.9% | 579 г |
| Хлор, Cl | 958.17 мг | 2300 мг | 41.7% | 21.4% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 618.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 4.4% | 1173 г |
| Йод, I | 8.33 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.9% | 1801 г |
| Кобальт, Co | 8.127 мкг | 10 мкг | 81.3% | 41.6% | 123 г |
| Литий, Li | 44.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 4.6% | 1109 г |
| Медь, Cu | 152.39 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 7.8% | 656 г |
| Молибден, Mo | 12.789 мкг | 70 мкг | 18.3% | 9.4% | 547 г |
| Никель, Ni | 9.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 422.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13784 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.77 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6692 г |
| Хром, Cr | 12.51 мкг | 50 мкг | 25% | 12.8% | 400 г |
| Цинк, Zn | 1.4242 мг | 12 мг | 11.9% | 6.1% | 843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Суфле мясное составляет 195,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».