| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 8.6% | 507 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 19.4% | 224 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 8.5% | 513 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 1.7% | 2574 г |
| Органические кислоты | 71.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 11.6% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 39.5 мг | 500 мг | 7.9% | 3.4% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 8.7% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.3 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.3 мг | 90 мг | 18.1% | 7.9% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0102 мг | 20 мг | 20.1% | 8.7% | 499 г |
| Ниацин | 2.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 626.9 мг | 2500 мг | 25.1% | 10.9% | 399 г |
| Кальций, Ca | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Магний, Mg | 34.6 мг | 400 мг | 8.7% | 3.8% | 1156 г |
| Натрий, Na | 42.3 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.4% | 3073 г |
| Сера, S | 167.9 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.3% | 596 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 8.2% | 530 г |
| Хлор, Cl | 1175 мг | 2300 мг | 51.1% | 22.2% | 196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 764.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 4.6% | 947 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.4% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 43.5% | 100 г |
| Литий, Li | 55.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2244 мг | 2 мг | 11.2% | 4.9% | 891 г |
| Медь, Cu | 188.1 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 8.2% | 532 г |
| Молибден, Mo | 14.8 мкг | 70 мкг | 21.1% | 9.2% | 473 г |
| Никель, Ni | 11.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 530.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Хром, Cr | 15.2 мкг | 50 мкг | 30.4% | 13.2% | 329 г |
| Цинк, Zn | 1.6869 мг | 12 мг | 14.1% | 6.1% | 711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш домашний (говядина + свинина) составляет 230 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».