| Печень трески. Консервы | 150 г |
| Капуста пекинская | 300 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Лимонный сок, необработанный | 45 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло растительное, рапсовое, используется для салатов, вока и легкой обжарки, покупное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.8% | 1689 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 17.3% | 279 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3233 г |
| Органические кислоты | 5.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 968.7 мкг | 900 мкг | 107.6% | 51.9% | 93 г |
| Ретинол | 0.943 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 2.8% | 1701 г |
| бета Криптоксантин | 0.243 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 226.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.5% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 55.31 мг | 500 мг | 11.1% | 5.4% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 3.2% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 4.2% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.136 мкг | 400 мкг | 15.8% | 7.6% | 634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.7% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.38 мг | 90 мг | 21.5% | 10.4% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.721 мкг | 10 мкг | 207.2% | 100% | 48 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.743 мг | 15 мг | 18.3% | 8.8% | 547 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.136 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4% | 1209 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.8 мкг | 120 мкг | 72.3% | 34.9% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3868 мг | 20 мг | 6.9% | 3.3% | 1442 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.33 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.6% | 1349 г |
| Кальций, Ca | 62.5 мг | 1000 мг | 6.3% | 3% | 1600 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1577 г |
| Натрий, Na | 442.14 мг | 1300 мг | 34% | 16.4% | 294 г |
| Сера, S | 46.01 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.2% | 2173 г |
| Фосфор, P | 109.7 мг | 800 мг | 13.7% | 6.6% | 729 г |
| Хлор, Cl | 514.09 мг | 2300 мг | 22.4% | 10.8% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.74 мг | 18 мг | 9.7% | 4.7% | 1034 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 15.345 мкг | 10 мкг | 153.5% | 74.1% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 3.2% | 1484 г |
| Медь, Cu | 2574.57 мкг | 1000 мкг | 257.5% | 124.3% | 39 г |
| Молибден, Mo | 4.956 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.4% | 1412 г |
| Никель, Ni | 2.838 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.744 мкг | 55 мкг | 12.3% | 5.9% | 816 г |
| Фтор, F | 11.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35524 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.3718 мг | 12 мг | 3.1% | 1.5% | 3228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.491 г | min 16.8 г | 14.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.435 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.053 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».