| Печень свиная (Тушение) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Vegeta Приправа для гриля | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 23.2% | 339 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3465 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4236.1 мкг | 900 мкг | 470.7% | 370.3% | 21 г |
| Ретинол | 3.81 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 15.8% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.408 мг | 1.8 мг | 133.8% | 105.3% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 6.34 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.117 мг | 5 мг | 142.3% | 112% | 70 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 25.3% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 276.35 мкг | 400 мкг | 69.1% | 54.4% | 145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.81 мкг | 3 мкг | 1227% | 965.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.73 мг | 90 мг | 15.3% | 12% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 98.16 мкг | 50 мкг | 196.3% | 154.4% | 51 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.1074 мг | 20 мг | 105.5% | 83% | 95 г |
| Ниацин | 13.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.46 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.8% | 798 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5599 г |
| Магний, Mg | 25.77 мг | 400 мг | 6.4% | 5% | 1552 г |
| Натрий, Na | 685.18 мг | 1300 мг | 52.7% | 41.5% | 190 г |
| Сера, S | 232.21 мг | 1000 мг | 23.2% | 18.3% | 431 г |
| Фосфор, P | 410 мг | 800 мг | 51.3% | 40.4% | 195 г |
| Хлор, Cl | 1013.65 мг | 2300 мг | 44.1% | 34.7% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 24.405 мг | 18 мг | 135.6% | 106.7% | 74 г |
| Йод, I | 16.07 мкг | 150 мкг | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| Кобальт, Co | 14.954 мкг | 10 мкг | 149.5% | 117.6% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3476 мг | 2 мг | 17.4% | 13.7% | 575 г |
| Медь, Cu | 3685.78 мкг | 1000 мкг | 368.6% | 290% | 27 г |
| Молибден, Mo | 102.301 мкг | 70 мкг | 146.1% | 114.9% | 68 г |
| Селен, Se | 64.667 мкг | 55 мкг | 117.6% | 92.5% | 85 г |
| Цинк, Zn | 4.9229 мг | 12 мг | 41% | 32.3% | 244 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.325 г | ~ | |||
| Валин | 1.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.147 г | ~ | |||
| Лизин | 1.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.945 г | ~ | |||
| Треонин | 1.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Глицин | 1.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.883 г | ~ | |||
| Пролин | 1.178 г | ~ | |||
| Серин | 1.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная свиная печень составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».