Мой здоровый рацион

Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста тушеная

Вода 50 г
Капуста белокочанная 200 г
Морковь, красная 150 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Сахар-песок 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.1% 5846 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.7% 1302 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5% 2517 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.6% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.6% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 660.8 мкг 900 мкг 73.4% 92.2% 136 г
бета Каротин 3.966 мг 5 мг 79.3% 99.6% 126 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3913 г
Витамин В4, холин 4.85 мг 500 мг 1% 1.3% 10309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 4.6% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 8.021 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4987 г
Витамин C, аскорбиновая 22.66 мг 90 мг 25.2% 31.7% 397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.106 мг 15 мг 14% 17.6% 712 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42017 г
Витамин К, филлохинон 47.2 мкг 120 мкг 39.3% 49.4% 254 г
Витамин РР, НЭ 0.766 мг 20 мг 3.8% 4.8% 2611 г
Макроэлементы
Калий, K 208.15 мг 2500 мг 8.3% 10.4% 1201 г
Кальций, Ca 36.03 мг 1000 мг 3.6% 4.5% 2775 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 6.3% 1981 г
Натрий, Na 13.01 мг 1300 мг 1% 1.3% 9992 г
Сера, S 19.3 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5181 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 5.2% 2462 г
Хлор, Cl 39.7 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5793 г
Микроэлементы
Бор, B 148.9 мкг ~
Ванадий, V 31.6 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 3.9% 3243 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 2.4% 5226 г
Кобальт, Co 2.362 мкг 10 мкг 23.6% 29.6% 423 г
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 9% 1383 г
Медь, Cu 63.38 мкг 1000 мкг 6.3% 7.9% 1578 г
Молибден, Mo 11.915 мкг 70 мкг 17% 21.4% 587 г
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 28796 г
Фтор, F 32.45 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12327 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 8.4% 1497 г
Цинк, Zn 0.3266 мг 12 мг 2.7% 3.4% 3674 г

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов