| Капуста квашеная | 252 г |
| Зеленый горошек "Ricca Festa" | 99 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 69 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1% | 4750 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 17.4% | 281 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.8 мкг | 900 мкг | 15% | 7.4% | 668 г |
| бета Каротин | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 8.9% | 549 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 3.94 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.708 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.56 мг | 90 мг | 20.6% | 10.1% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.233 мг | 15 мг | 54.9% | 27% | 182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 12.3% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4052 мг | 20 мг | 2% | 1% | 4936 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.99 мг | 2500 мг | 5% | 2.5% | 2016 г |
| Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4335 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 1.8% | 2695 г |
| Натрий, Na | 249.86 мг | 1300 мг | 19.2% | 9.4% | 520 г |
| Сера, S | 15.05 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6645 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 2.1% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 389.35 мг | 2300 мг | 16.9% | 8.3% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 1.3% | 3689 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 5.9% | 833 г |
| Литий, Li | 0.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 1.6% | 3096 г |
| Медь, Cu | 31.35 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.5% | 3190 г |
| Молибден, Mo | 4.377 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.1% | 1599 г |
| Никель, Ni | 5.527 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47009 г |
| Фтор, F | 31.52 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12690 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.8% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.1512 мг | 12 мг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.644 г | min 16.8 г | 99.1% | 48.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.3% | |
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 13.919 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашенной капусты составляет 203,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».