| Кефир 1% | 1000 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 270 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.8% | 1462 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 6.1% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.4% | 2961 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.6% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 66.51 мг | 500 мг | 13.3% | 9.4% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 5.8% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.655 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 7.5% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.479 мг | 15 мг | 9.9% | 7% | 1014 г |
| Витамин Н, биотин | 2.717 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.8% | 1840 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5166 мг | 20 мг | 7.6% | 5.3% | 1319 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.93 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.7% | 1881 г |
| Кальций, Ca | 87.79 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.2% | 1139 г |
| Кремний, Si | 0.703 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4267 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 2.3% | 3003 г |
| Натрий, Na | 48.79 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.7% | 2664 г |
| Сера, S | 51.78 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 8.4% | 832 г |
| Хлор, Cl | 93.35 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.9% | 2464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 2.3% | 3103 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.9% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 2.103 мкг | 10 мкг | 21% | 14.8% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Медь, Cu | 33.79 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Молибден, Mo | 6.152 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.2% | 1138 г |
| Никель, Ni | 0.386 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.068 мкг | 55 мкг | 11% | 7.7% | 906 г |
| Фтор, F | 23.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17153 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.5132 мг | 12 мг | 4.3% | 3% | 2338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины (1-40гр) составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».