Мой здоровый рацион

Рецепт Деревенский завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Деревенский завтрак

Картофель по-деревенски 35 г
Яйцо куриное 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Деревенский завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.7% 916 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.6% 491 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.4% 1542 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1.1% 4474 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 8.7% 600 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 6.5% 796 г
Витамин В4, холин 126.51 мг 500 мг 25.3% 13.1% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 7.2% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.15 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7767 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 4.5% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2.2% 2400 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 5.7% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин Н, биотин 10.28 мкг 50 мкг 20.6% 10.7% 486 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.905 мг 20 мг 9.5% 4.9% 1050 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.5 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2203 г
Кальций, Ca 29.6 мг 1000 мг 3% 1.6% 3378 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4444 г
Натрий, Na 67.45 мг 1300 мг 5.2% 2.7% 1927 г
Сера, S 89.8 мг 1000 мг 9% 4.7% 1114 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 6.5% 801 г
Хлор, Cl 86.55 мг 2300 мг 3.8% 2% 2657 г
Микроэлементы
Бор, B 17.3 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 4% 1300 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 3.6% 1456 г
Кобальт, Co 5.9 мкг 10 мкг 59% 30.7% 169 г
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5634 г
Медь, Cu 58 мкг 1000 мкг 5.8% 3% 1724 г
Молибден, Mo 4.05 мкг 70 мкг 5.8% 3% 1728 г
Никель, Ni 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 15.91 мкг 55 мкг 28.9% 15% 346 г
Фтор, F 30.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13115 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.9% 1818 г
Цинк, Zn 0.585 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Деревенский завтрак составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».