| фарш куриный | 800 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 200 г |
| огурцы в банке | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 171 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 0 г |
| инд (фарш) | 0 г |
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 0 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 15.4% | 411 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.2% | 691 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3726 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.1 мкг | 900 мкг | 14.5% | 9.2% | 692 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 16.54 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.807 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.2% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 12.2% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 93.9 мг | 500 мг | 18.8% | 11.9% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.498 мг | 5 мг | 30% | 19% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 20.3% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.905 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.6% | 1746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.658 мкг | 3 мкг | 21.9% | 13.9% | 456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.84 мг | 90 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.274 мг | 15 мг | 8.5% | 5.4% | 1177 г |
| гамма Токоферол | 0.18 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.742 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.5% | 1823 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 14.7% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8016 мг | 20 мг | 34% | 21.5% | 294 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 690.37 мг | 2500 мг | 27.6% | 17.5% | 362 г |
| Кальций, Ca | 35.44 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2822 г |
| Магний, Mg | 33.02 мг | 400 мг | 8.3% | 5.3% | 1211 г |
| Натрий, Na | 191.02 мг | 1300 мг | 14.7% | 9.3% | 681 г |
| Сера, S | 37.29 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2682 г |
| Фосфор, P | 242.9 мг | 800 мг | 30.4% | 19.2% | 329 г |
| Хлор, Cl | 183.17 мг | 2300 мг | 8% | 5.1% | 1256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.648 мг | 18 мг | 9.2% | 5.8% | 1092 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 2.427 мкг | 10 мкг | 24.3% | 15.4% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.1508 мг | 2 мг | 7.5% | 4.7% | 1326 г |
| Медь, Cu | 116.17 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.3% | 861 г |
| Молибден, Mo | 1.045 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6699 г |
| Никель, Ni | 0.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.462 мкг | 55 мкг | 28.1% | 17.8% | 356 г |
| Фтор, F | 13.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 2.016 мг | 12 мг | 16.8% | 10.6% | 595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.589 г | ~ | |||
| Лизин | 1.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.856 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 1.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.885 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.951 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.899 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.649 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.778 г | min 16.8 г | 28.4% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.352 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.069 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки куриные с брок. составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».