Мой здоровый рацион

Рецепт Болгарское лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Болгарское лечо

Перец болгарский, сырой 45 г
Соль поваренная пищевая 0.6 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болгарское лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.9% 2303 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 8.6% 1872 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.7% 1667 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 5.7% 2856 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.3 мкг 900 мкг 20% 32.3% 499 г
альфа Каротин 8.182 мкг ~
бета Каротин 1.194 мг 5 мг 23.9% 38.6% 419 г
бета Криптоксантин 17.386 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 256.705 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 11.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 11.1% 1452 г
Витамин В4, холин 3.94 мг 500 мг 0.8% 1.3% 12690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 20.5% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.658 мг 2 мг 32.9% 53.2% 304 г
Витамин В9, фолаты 42.727 мкг 400 мкг 10.7% 17.3% 936 г
Витамин C, аскорбиновая 62.97 мг 90 мг 70% 113.1% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 9.4% 1724 г
Витамин Н, биотин 2.813 мкг 50 мкг 5.6% 9% 1777 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 6.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.1834 мг 20 мг 10.9% 17.6% 916 г
Ниацин 1.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 540.86 мг 2500 мг 21.6% 34.9% 462 г
Кальций, Ca 18.65 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5362 г
Магний, Mg 33.33 мг 400 мг 8.3% 13.4% 1200 г
Натрий, Na 271.94 мг 1300 мг 20.9% 33.8% 478 г
Сера, S 33.1 мг 1000 мг 3.3% 5.3% 3021 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 10% 1623 г
Хлор, Cl 551.98 мг 2300 мг 24% 38.8% 417 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 12.6% 1281 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 6.1% 2664 г
Кобальт, Co 15.727 мкг 10 мкг 157.3% 254.1% 64 г
Марганец, Mn 0.231 мг 2 мг 11.6% 18.7% 866 г
Медь, Cu 348.15 мкг 1000 мкг 34.8% 56.2% 287 г
Молибден, Mo 19.5 мкг 70 мкг 27.9% 45.1% 359 г
Селен, Se 0.153 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 35948 г
Цинк, Zn 0.845 мг 12 мг 7% 11.3% 1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Болгарское лечо составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».