Мой здоровый рацион

Рецепт Красная смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Красная смородина

Смородина красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красная смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.6% 15200 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 10.4% 839 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.8% 741 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.6% 3343 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 2.5% 3409 г
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.9% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 2.4 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 19.4% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 3.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.24 мг 20 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.6 мг 2500 мг 8.8% 7.7% 1133 г
Кальций, Ca 29.4 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3401 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 3% 2941 г
Натрий, Na 17 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7647 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 2.9% 3030 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 26.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Красная смородина составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».