| Лук репчатый (Припускание) | 0 г |
| Вода | 70 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 0 г |
| Сливки 33% [Белый Город] | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 55 г |
| Печень говяжья, тушеная | 283 г |
Потушить и в блендер
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 11.4% | 376 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.3% | 378 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6637.3 мкг | 900 мкг | 737.5% | 316.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.619 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.63 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.4% | 3049 г |
| бета Криптоксантин | 7.63 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.389 мг | 1.8 мг | 132.7% | 56.9% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 298.02 мг | 500 мг | 59.6% | 25.5% | 168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.938 мг | 5 мг | 98.8% | 42.3% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 15.1% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 175.488 мкг | 400 мкг | 43.9% | 18.8% | 228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.956 мкг | 3 мкг | 1631.9% | 699.5% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.035 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.5% | 966 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.832 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 3067 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1828 мг | 20 мг | 60.9% | 26.1% | 164 г |
| Бетаин | 3.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.18 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.2% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 6.55 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 15267 г |
| Магний, Mg | 14.74 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2714 г |
| Натрий, Na | 55.89 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.8% | 2326 г |
| Сера, S | 202.55 мг | 1000 мг | 20.3% | 8.7% | 494 г |
| Фосфор, P | 347.3 мг | 800 мг | 43.4% | 18.6% | 230 г |
| Хлор, Cl | 0.24 мг | 2300 мг | 958333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.563 мг | 18 мг | 25.4% | 10.9% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.2475 мг | 2 мг | 12.4% | 5.3% | 808 г |
| Медь, Cu | 9907.52 мкг | 1000 мкг | 990.8% | 424.7% | 10 г |
| Молибден, Mo | 0.275 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 25455 г |
| Селен, Se | 25.175 мкг | 55 мкг | 45.8% | 19.6% | 218 г |
| Фтор, F | 17.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22818 г |
| Цинк, Zn | 3.6897 мг | 12 мг | 30.7% | 13.2% | 325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.206 г | ~ | |||
| Валин | 1.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.859 г | ~ | |||
| Лизин | 1.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.847 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 1.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 0.881 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.504 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.112 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.255 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.326 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.411 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.391 г | min 16.8 г | 26.1% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.253 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность паштет из гов.печени составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».