| Свекла (Варка в кожуре) | 100 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 14.6% | 366 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.4% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.2% | 870 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.52 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 11062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.982 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.91 мг | 90 мг | 7.7% | 4.1% | 1302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.925 мг | 15 мг | 46.2% | 24.7% | 217 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6085 мг | 20 мг | 3% | 1.6% | 3287 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.27 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.7% | 939 г |
| Кальций, Ca | 49.27 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.6% | 2030 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 3.1% | 1725 г |
| Натрий, Na | 151.51 мг | 1300 мг | 11.7% | 6.3% | 858 г |
| Сера, S | 6.36 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 15723 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 3.6% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 40.73 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 254.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.5% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 2.309 мкг | 10 мкг | 23.1% | 12.4% | 433 г |
| Марганец, Mn | 0.6442 мг | 2 мг | 32.2% | 17.2% | 310 г |
| Медь, Cu | 134.36 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7.2% | 744 г |
| Молибден, Mo | 9.091 мкг | 70 мкг | 13% | 7% | 770 г |
| Никель, Ni | 12.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 411.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.775 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.7% | 7097 г |
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22002 г |
| Хром, Cr | 18.18 мкг | 50 мкг | 36.4% | 19.5% | 275 г |
| Цинк, Zn | 0.4465 мг | 12 мг | 3.7% | 2% | 2688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.856 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.709 г | min 16.8 г | 22.1% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 79.7% | 42.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.918 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».