Мой здоровый рацион

Рецепт Грнчка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грнчка с грибами

Морковь, желтая 120 г
Лук репчатый 70 г
Гречневая каша рассыпчатая 300 г
Грибы, вареные, с солью 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грнчка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.2% 3040 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.4% 5600 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 8.4% 2235 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.9% 1176 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.9% 2706 г
Органические кислоты 9.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 5.2% 3543 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 5.6% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 10.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 16.3% 1154 г
Витамин В4, холин 9.17 мг 500 мг 1.8% 3.4% 5453 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 38.1% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 9.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 12.775 мкг 400 мкг 3.2% 6% 3131 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 6.7% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1.7% 11111 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 8.4% 2226 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 63291 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.78 мг 20 мг 13.9% 26% 719 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.83 мг 2500 мг 9.7% 18.1% 1030 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7057 г
Кремний, Si 7.82 мг 30 мг 26.1% 48.8% 384 г
Магний, Mg 30.26 мг 400 мг 7.6% 14.2% 1322 г
Натрий, Na 117.22 мг 1300 мг 9% 16.8% 1109 г
Сера, S 14.85 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6734 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 18.5% 1008 г
Хлор, Cl 157.73 мг 2300 мг 6.9% 12.9% 1458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 13.35 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 17.4% 1075 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12397 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 18.7% 1000 г
Литий, Li 0.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.248 мг 2 мг 12.4% 23.2% 806 г
Медь, Cu 306.84 мкг 1000 мкг 30.7% 57.4% 326 г
Молибден, Mo 6.27 мкг 70 мкг 9% 16.8% 1116 г
Никель, Ni 2.022 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 6.022 мкг 55 мкг 10.9% 20.4% 913 г
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 12.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33113 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 3.6% 5376 г
Цинк, Zn 0.7112 мг 12 мг 5.9% 11% 1687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Грнчка с грибами составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».