| Шампиньоны | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 58 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 44 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 73 г |
| Куриный фарш, сырой | 338 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 11.1% | 864 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.8% | 1400 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.6% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3003 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.9 мкг | 900 мкг | 12.5% | 12% | 797 г |
| бета Каротин | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 13% | 739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 16.6% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 27.24 мг | 500 мг | 5.4% | 5.2% | 1836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.458 мг | 5 мг | 29.2% | 28% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 11.8% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.56 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.4% | 2155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 6% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% | 9.2% | 1047 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 3.6% | 2732 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0628 мг | 20 мг | 25.3% | 24.3% | 395 г |
| Ниацин | 2.59 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.31 мг | 2500 мг | 18.9% | 18.1% | 530 г |
| Кальций, Ca | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9804 г |
| Кремний, Si | 9.843 мг | 30 мг | 32.8% | 31.5% | 305 г |
| Магний, Mg | 22.83 мг | 400 мг | 5.7% | 5.5% | 1752 г |
| Натрий, Na | 102.89 мг | 1300 мг | 7.9% | 7.6% | 1263 г |
| Сера, S | 9.55 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10471 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 16.5% | 581 г |
| Хлор, Cl | 134.06 мг | 2300 мг | 5.8% | 5.6% | 1716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 3.4% | 2871 г |
| Йод, I | 9.21 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Кобальт, Co | 7.869 мкг | 10 мкг | 78.7% | 75.5% | 127 г |
| Литий, Li | 0.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 7% | 1376 г |
| Медь, Cu | 56.77 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.5% | 1761 г |
| Молибден, Mo | 2.028 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.8% | 3452 г |
| Никель, Ni | 0.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.885 мкг | 55 мкг | 8.9% | 8.5% | 1126 г |
| Фтор, F | 45.97 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8701 г |
| Хром, Cr | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 12.9% | 745 г |
| Цинк, Zn | 0.8288 мг | 12 мг | 6.9% | 6.6% | 1448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с грибами составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».