| Свекла, вареная | 180 г |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли | 130 г |
| Томаты соленые | 45 г |
| Огурец соленый | 40 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Масло подсолнечное | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.4% | 5429 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.1% | 577 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.6% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6% | 1250 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.29 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.2% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.597 мкг | 400 мкг | 8.6% | 6.5% | 1156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.95 мг | 90 мг | 7.7% | 5.8% | 1295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.254 мг | 15 мг | 28.4% | 21.5% | 353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6239 мг | 20 мг | 3.1% | 2.3% | 3206 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.29 мг | 2500 мг | 11% | 8.3% | 908 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8052 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2101 г |
| Натрий, Na | 128.32 мг | 1300 мг | 9.9% | 7.5% | 1013 г |
| Сера, S | 2.83 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 35336 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 3.3% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 1.09 мг | 2300 мг | 211009 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 2.4% | 3141 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 6.7% | 1131 г |
| Медь, Cu | 86.19 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.5% | 1160 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 15320 г |
| Фтор, F | 15.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26076 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.2593 мг | 12 мг | 2.2% | 1.7% | 4628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.296 г | min 16.8 г | 13.7% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.5% | 38.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет 17.01 составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».