| Морковь, красная | 0 г |
| Свекла | 0 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Квашеная капуста | 314 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 14% | 848 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 22% | 541 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2765 г |
| Органические кислоты | 74 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 560.7 мкг | 900 мкг | 62.3% | 74.1% | 161 г |
| Ретинол | 0.561 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.5% | 4865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 4.4% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.317 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.61 мг | 90 мг | 39.6% | 47.1% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.068 мг | 15 мг | 20.5% | 24.4% | 489 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9024 мг | 20 мг | 4.5% | 5.4% | 2216 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.84 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.6% | 944 г |
| Кальций, Ca | 46.73 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.6% | 2140 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 4.5% | 2626 г |
| Натрий, Na | 20.37 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.9% | 6382 г |
| Сера, S | 32.33 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3093 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 1167.41 мг | 2300 мг | 50.8% | 60.4% | 197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 5% | 2406 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.804 мкг | 10 мкг | 28% | 33.3% | 357 г |
| Литий, Li | 0.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 9% | 1312 г |
| Медь, Cu | 75.98 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 11.308 мкг | 70 мкг | 16.2% | 19.3% | 619 г |
| Никель, Ni | 13.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35088 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10.2% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 3.4% | 3417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.558 г | min 16.8 г | 9.3% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 41.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.915 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из квашеной капусты № 2 составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».