Мой здоровый рацион

Рецепт салат с копченым лещом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с копченым лещом

Лещ горячего копчения 350 г
Картофель (Варка в кожуре) 1000 г
Лук репчатый 90 г
Заправка для салата, майонез, легкий 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с копченым лещом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 11.4% 817 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.5% 2074 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.9% 1921 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11688 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.4% 2813 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 9.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 6.156 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6498 г
Витамин C, аскорбиновая 12.18 мг 90 мг 13.5% 12.7% 739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2.8% 3378 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.5408 мг 20 мг 17.7% 16.6% 565 г
Макроэлементы
Калий, K 459.12 мг 2500 мг 18.4% 17.2% 545 г
Кальций, Ca 33.11 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3020 г
Магний, Mg 26.35 мг 400 мг 6.6% 6.2% 1518 г
Натрий, Na 156.49 мг 1300 мг 12% 11.2% 831 г
Сера, S 103.84 мг 1000 мг 10.4% 9.7% 963 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 11.7% 802 г
Хлор, Cl 80.27 мг 2300 мг 3.5% 3.3% 2865 г
Микроэлементы
Бор, B 90.5 мкг ~
Ванадий, V 101.36 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 4.1% 2253 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4178 г
Кобальт, Co 3.707 мкг 10 мкг 37.1% 34.8% 270 г
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1538 г
Медь, Cu 105.01 мкг 1000 мкг 10.5% 9.8% 952 г
Молибден, Mo 6.395 мкг 70 мкг 9.1% 8.5% 1095 г
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17742 г
Фтор, F 124.69 мкг 4000 мкг 3.1% 2.9% 3208 г
Хром, Cr 20.02 мкг 50 мкг 40% 37.5% 250 г
Цинк, Zn 0.471 мг 12 мг 3.9% 3.7% 2548 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с копченым лещом составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».