| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Инжир сушеный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Мёд | 100 г |
В одной чайной ложке без горки умещается 8 граммов меда, а это значит 26 калорий. В одной столовой ложке без горки умещается 17 граммов меда, а это значит в ней 56 калорий. Если вы возьмете тонкую палочку и обмакнете в мед, не настоящий мед сразу станет капать и медленно стекать по палочке, в то время как натуральный мед будет тянуться тоненькой ниточкой вслед за палочкой. Чтобы определить есть ли в меде посторонние примеси, например, крахмал, растворите в кипятке немного меда, подождите пока раствор остынет, а затем капните в него йод. Если раствор приобретет синий оттенок, будьте уверены, мед содержит крахмал. Для того чтобы мед был гуще, некоторые производители добавляют в него мел. Чтобы определить его наличие добавьте в мед уксус или другую кислоту. Настоящий качественный мед не должен никак отреагировать на это, если же есть
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.5 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 483 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2.4% | 1226 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 7.4% | 389 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 5.4% | 534 г |
| Пищевые волокна | 12 г | 20 г | 60% | 17.2% | 167 г |
| Вода | 15 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 15153 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.7 мкг | 900 мкг | 15.7% | 4.5% | 635 г |
| бета Каротин | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 4.9% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 2.6% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.9% | 1525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.1% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 2.7% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.769 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.3% | 2251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 0.9% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.354 мг | 15 мг | 15.7% | 4.5% | 637 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6769 мг | 20 мг | 13.4% | 3.8% | 747 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 868.85 мг | 2500 мг | 34.8% | 10% | 288 г |
| Кальций, Ca | 109.15 мг | 1000 мг | 10.9% | 3.1% | 916 г |
| Магний, Mg | 89.08 мг | 400 мг | 22.3% | 6.4% | 449 г |
| Натрий, Na | 10.38 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 12524 г |
| Сера, S | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4333 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 5.2% | 551 г |
| Хлор, Cl | 5.77 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 39861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.962 мг | 18 мг | 10.9% | 3.1% | 917 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.685 мкг | 10 мкг | 16.9% | 4.8% | 593 г |
| Марганец, Mn | 0.4385 мг | 2 мг | 21.9% | 6.3% | 456 г |
| Медь, Cu | 121.62 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 3.5% | 822 г |
| Селен, Se | 1.131 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.6% | 4863 г |
| Фтор, F | 158.08 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.1% | 2530 г |
| Цинк, Zn | 0.5931 мг | 12 мг | 4.9% | 1.4% | 2023 г |
Энергетическая ценность Рецепт Гиппократа составляет 348,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».