Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные, 17-01-16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные, 17-01-16

Филе куриное 338 г
Лук репчатый 100 г
Капуста белокочанная 150 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Отруби ржаные 55 г
Масло оливковое 2 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные, 17-01-16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.3% 633 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5% 1806 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 19.1% 476 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 1.6% 5711 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 3.6% 2479 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В4, холин 23.18 мг 500 мг 4.6% 4.2% 2157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.3% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.917 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5783 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.3% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 15.49 мг 90 мг 17.2% 15.6% 581 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5415 г
Витамин Н, биотин 1.815 мкг 50 мкг 3.6% 3.3% 2755 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 12.9% 706 г
Витамин РР, НЭ 0.738 мг 20 мг 3.7% 3.4% 2710 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.13 мг 2500 мг 7.9% 7.2% 1268 г
Кальций, Ca 40.25 мг 1000 мг 4% 3.6% 2484 г
Магний, Mg 41.6 мг 400 мг 10.4% 9.4% 962 г
Натрий, Na 19.68 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6606 г
Сера, S 31.57 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3168 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 6.4% 1436 г
Хлор, Cl 24.58 мг 2300 мг 1.1% 1% 9357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.5 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 6.3% 1453 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 4.4% 2058 г
Кобальт, Co 2.507 мкг 10 мкг 25.1% 22.8% 399 г
Марганец, Mn 0.6214 мг 2 мг 31.1% 28.2% 322 г
Медь, Cu 96.72 мкг 1000 мкг 9.7% 8.8% 1034 г
Молибден, Mo 2.722 мкг 70 мкг 3.9% 3.5% 2572 г
Никель, Ni 3.542 мкг ~
Рубидий, Rb 66.1 мкг ~
Селен, Se 2.708 мкг 55 мкг 4.9% 4.4% 2031 г
Фтор, F 10.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36463 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.6389 мг 12 мг 5.3% 4.8% 1878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные, 17-01-16 составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов