Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из трески

Яйцо куриное 55 г
Треска 300 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 23.2% 555 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.6% 2800 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.6% 2789 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 6.1% 2108 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 8.1% 1579 г
Витамин В4, холин 34.09 мг 500 мг 6.8% 8.8% 1467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.9% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 10.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 10.432 мкг 400 мкг 2.6% 3.4% 3834 г
Витамин В12, кобаламин 1.256 мкг 3 мкг 41.9% 54.1% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 3.9% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 6.7% 1940 г
Витамин Н, биотин 10.262 мкг 50 мкг 20.5% 26.5% 487 г
Витамин РР, НЭ 4.8469 мг 20 мг 24.2% 31.2% 413 г
Ниацин 1.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.47 мг 2500 мг 11.7% 15.1% 855 г
Кальций, Ca 29.81 мг 1000 мг 3% 3.9% 3355 г
Магний, Mg 25.58 мг 400 мг 6.4% 8.3% 1564 г
Натрий, Na 59.43 мг 1300 мг 4.6% 5.9% 2187 г
Сера, S 180.07 мг 1000 мг 18% 23.2% 555 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 30.5% 424 г
Хлор, Cl 146.49 мг 2300 мг 6.4% 8.3% 1570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 5.8% 2225 г
Йод, I 103.09 мкг 150 мкг 68.7% 88.6% 146 г
Кобальт, Co 24.198 мкг 10 мкг 242% 312.3% 41 г
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 5.9% 2183 г
Медь, Cu 133.49 мкг 1000 мкг 13.3% 17.2% 749 г
Молибден, Mo 3.778 мкг 70 мкг 5.4% 7% 1853 г
Никель, Ni 7.037 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 4.305 мкг 55 мкг 7.8% 10.1% 1278 г
Фтор, F 11.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35398 г
Хром, Cr 41.53 мкг 50 мкг 83.1% 107.2% 120 г
Цинк, Zn 1.0112 мг 12 мг 8.4% 10.8% 1187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.868 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.116 г ~
Лизин 1.241 г ~
Метионин 0.429 г ~
Метионин + Цистеин 0.619 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.361 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 2.045 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.734 г min 16.8 г 4.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.044 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.074 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов