Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-банановая запеканка с пшеничными отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-банановая запеканка с пшеничными отрубями

Творог «Столовый» 2,0% жирности 180 г
Творог жирный 18,0% жирности 180 г
Сметана 15,0% жирности 77 г
Ряженка 2,5% жирности 100 г
Отруби пшеничные 77 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 22 г
Банан 222 г
Ванильный экстракт 2 г
Сахар песок 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-банановая запеканка с пшеничными отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.4% 738 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.6% 800 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3% 2305 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 13.1% 526 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.1% 3387 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 5.6% 1241 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 8.1% 849 г
Витамин В4, холин 55 мг 500 мг 11% 7.6% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4.9% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 17.21 мкг 400 мкг 4.3% 3% 2324 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 11.2% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.9% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 3% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.078 мг 15 мг 7.2% 5% 1391 г
Витамин Н, биотин 5.132 мкг 50 мкг 10.3% 7.1% 974 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2857 мг 20 мг 16.4% 11.3% 609 г
Ниацин 1.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.35 мг 2500 мг 10.1% 7% 987 г
Кальций, Ca 89.88 мг 1000 мг 9% 6.2% 1113 г
Кремний, Si 0.088 мг 30 мг 0.3% 0.2% 34091 г
Магний, Mg 56.21 мг 400 мг 14.1% 9.7% 712 г
Натрий, Na 163.42 мг 1300 мг 12.6% 8.7% 795 г
Сера, S 94.15 мг 1000 мг 9.4% 6.5% 1062 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 16.7% 414 г
Хлор, Cl 248.17 мг 2300 мг 10.8% 7.5% 927 г
Микроэлементы
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 6.8% 1024 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5319 г
Кобальт, Co 2.01 мкг 10 мкг 20.1% 13.9% 498 г
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 2.8% 2494 г
Медь, Cu 38.7 мкг 1000 мкг 3.9% 2.7% 2584 г
Молибден, Mo 4.196 мкг 70 мкг 6% 4.1% 1668 г
Никель, Ni 0.048 мкг ~
Селен, Se 15.514 мкг 55 мкг 28.2% 19.5% 355 г
Фтор, F 20.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19910 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Цинк, Zn 0.3409 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.043 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты 1.453 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.471 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.64 г min 16.8 г 9.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Творожно-банановая запеканка с пшеничными отрубями составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».