| Печень куриная (Жарка) | 480 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 280 г |
| Салат | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 13.8% | 826 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9% | 1273 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 4.7% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4645 мкг | 900 мкг | 516.1% | 589.2% | 19 г |
| Ретинол | 1.498 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 18.5% | 616 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.541 мг | 1.8 мг | 30.1% | 34.4% | 333 г |
| Витамин В4, холин | 78.07 мг | 500 мг | 15.6% | 17.8% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.7% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 27.4% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.685 мкг | 400 мкг | 25.9% | 29.6% | 386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.293 мкг | 3 мкг | 209.8% | 239.5% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.15 мг | 90 мг | 63.5% | 72.5% | 157 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 8.2% | 1380 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.485 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10309 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 28.5% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.592 мг | 20 мг | 28% | 32% | 358 г |
| Ниацин | 2.845 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.43 мг | 2500 мг | 9.8% | 11.2% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 88.46 мг | 1000 мг | 8.8% | 10% | 1130 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 7.1% | 1621 г |
| Натрий, Na | 231.92 мг | 1300 мг | 17.8% | 20.3% | 561 г |
| Сера, S | 83.44 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.5% | 1198 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 21.3% | 534 г |
| Хлор, Cl | 212.49 мг | 2300 мг | 9.2% | 10.5% | 1082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.191 мг | 18 мг | 28.8% | 32.9% | 347 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 8.185 мкг | 10 мкг | 81.9% | 93.5% | 122 г |
| Литий, Li | 6.26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2209 мг | 2 мг | 11% | 12.6% | 905 г |
| Медь, Cu | 202.55 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 23.2% | 494 г |
| Молибден, Mo | 25.728 мкг | 70 мкг | 36.8% | 42% | 272 г |
| Никель, Ni | 4.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.963 мкг | 55 мкг | 39.9% | 45.5% | 250 г |
| Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37383 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 12.3% | 924 г |
| Цинк, Zn | 2.7385 мг | 12 мг | 22.8% | 26% | 438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной печенью составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».