Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп из семги

Картофель 500 г
Морковь, красная 100 г
Лук порей 100 г
Лосось атлантический (семга) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп из семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.5% 1041 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.2% 2074 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.7% 2305 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.7% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.8 мкг 900 мкг 27.4% 29.9% 365 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.41 мг 5 мг 28.2% 30.8% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 10.6% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.3% 1488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.2% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 10.6% 1036 г
Витамин В9, фолаты 8.1 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4938 г
Витамин C, аскорбиновая 14.3 мг 90 мг 15.9% 17.4% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 5.1% 2113 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.91 мг 20 мг 19.6% 21.4% 512 г
Ниацин 2.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.5 мг 2500 мг 18.1% 19.8% 552 г
Кальций, Ca 20.9 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4785 г
Магний, Mg 23.8 мг 400 мг 6% 6.6% 1681 г
Натрий, Na 23.1 мг 1300 мг 1.8% 2% 5628 г
Сера, S 76 мг 1000 мг 7.6% 8.3% 1316 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 14.1% 774 г
Хлор, Cl 29 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 462.3 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 74.5 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 5.2% 2093 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 27.3% 400 г
Литий, Li 39.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.7% 2353 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 7.7% 1429 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 6.2% 1750 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 250 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34375 г
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26667 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 10.9% 1000 г
Цинк, Zn 0.18 мг 12 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.646 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп из семги составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».