| Печень куриная (Жарка) | 750 г |
| Желудок куриный (Жарка) | 750 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 750 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль столовая | 8 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Крупа овсяная (Варка без слива жидкая) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.4 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 17.8% | 296 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.4% | 629 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 1.8% | 2892 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6143 мкг | 900 мкг | 682.6% | 358.5% | 15 г |
| Ретинол | 2.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 0.162 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.693 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 10.9% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.109 мг | 1.8 мг | 61.6% | 32.4% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 102.36 мг | 500 мг | 20.5% | 10.8% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.696 мг | 2 мг | 34.8% | 18.3% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.807 мкг | 400 мкг | 31.2% | 16.4% | 320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.402 мкг | 3 мкг | 280.1% | 147.1% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.41 мг | 90 мг | 7.1% | 3.7% | 1404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.963 мг | 15 мг | 6.4% | 3.4% | 1558 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.811 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6165 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7268 мг | 20 мг | 73.6% | 38.7% | 136 г |
| Ниацин | 5.946 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.68 мг | 2500 мг | 15.3% | 8% | 653 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4310 г |
| Кремний, Si | 1.743 мг | 30 мг | 5.8% | 3% | 1721 г |
| Магний, Mg | 31.77 мг | 400 мг | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Натрий, Na | 277.36 мг | 1300 мг | 21.3% | 11.2% | 469 г |
| Сера, S | 186.73 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.8% | 536 г |
| Фосфор, P | 253.4 мг | 800 мг | 31.7% | 16.6% | 316 г |
| Хлор, Cl | 2.84 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 80986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.506 мг | 18 мг | 63.9% | 33.6% | 156 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 18.008 мкг | 10 мкг | 180.1% | 94.6% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.4361 мг | 2 мг | 21.8% | 11.4% | 459 г |
| Медь, Cu | 422.55 мкг | 1000 мкг | 42.3% | 22.2% | 237 г |
| Молибден, Mo | 39.576 мкг | 70 мкг | 56.5% | 29.7% | 177 г |
| Никель, Ni | 1.958 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.68 мкг | 55 мкг | 50.3% | 26.4% | 199 г |
| Фтор, F | 3.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 113314 г |
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 9.6% | 548 г |
| Цинк, Zn | 6.7018 мг | 12 мг | 55.8% | 29.3% | 179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.336 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.626 г | ~ | |||
| Валин | 1.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.667 г | ~ | |||
| Лизин | 1.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.985 г | ~ | |||
| Треонин | 1.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.751 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 2.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.623 г | ~ | |||
| Пролин | 1.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.823 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.885 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.311 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.348 г | min 16.8 г | 25.9% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из потрошков составляет 190,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».