Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенное Бискотти /бреннер/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенное Бискотти /бреннер/

Тыква 1087 г
Овсяные хлопья "геркулес" 450 г
Яйцо куриное 0 г
Сахар песок 0 г
Орех грецкий 0 г
Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная 0 г
ванильный сахар 7 г
Брусника 50 г
Клюква 50 г
Способ приготовления

Бреннер ТВ - Тыква - 1кг Овсянка - 450грамм (4,5 стакана) Яйцо куриное – 2 шт. Сахарозаменитель Добавки: 25 грамм ореха Пекан (или любых орехов), горсть замороженной вишни (или любая кислая ягода) 01режем тыкву на небольшие кубики, лист застилаем пекарской бумагой, выкладываем на лист тыкву и запекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. 02 после того как тыква немного остынет, измельчаем ее в блендере до состояния пюре. 03 4,5 стакана овсяной крупы измельчаем до состояния муки 04 перемешиваем тыкву, овсяную муку, яйца, добавки (вишню, орехи); можно добавить совсем немного са...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенное Бискотти /бреннер/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.7% 1854 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.8% 3111 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 8.2% 1063 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.5% 645 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.6% 3280 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.5 мкг 900 мкг 18.4% 16% 544 г
бета Каротин 0.993 мг 5 мг 19.9% 17.3% 504 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 9.1% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.3% 2647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 4.6% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 15.583 мкг 400 мкг 3.9% 3.4% 2567 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 6% 1452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 4.4% 1966 г
Витамин Н, биотин 5.474 мкг 50 мкг 10.9% 9.5% 913 г
Витамин РР, НЭ 1.7402 мг 20 мг 8.7% 7.6% 1149 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.57 мг 2500 мг 9.3% 8.1% 1080 г
Кальций, Ca 31.95 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3130 г
Магний, Mg 45.24 мг 400 мг 11.3% 9.8% 884 г
Натрий, Na 8.36 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15550 г
Сера, S 35.99 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2779 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 11.7% 747 г
Хлор, Cl 32.54 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7068 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 6.2% 1406 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6522 г
Кобальт, Co 2.03 мкг 10 мкг 20.3% 17.7% 493 г
Марганец, Mn 1.0721 мг 2 мг 53.6% 46.7% 187 г
Медь, Cu 242.19 мкг 1000 мкг 24.2% 21.1% 413 г
Фтор, F 69.18 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5782 г
Цинк, Zn 1.0072 мг 12 мг 8.4% 7.3% 1191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность тыквенное Бискотти /бреннер/ составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».