Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с зеленой редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с зеленой редькой

Редька черная 92 г
Морковь, красная 62 г
Яблоки 67 г
Йогурт 1,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зеленой редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.7% 4222 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.1% 11200 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 8% 2959 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 20% 1176 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 9% 2604 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 461.7 мкг 900 мкг 51.3% 121% 195 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.76 мг 5 мг 55.2% 130.2% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 7.8% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 6.6% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 8.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 2.554 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 15662 г
Витамин C, аскорбиновая 13.57 мг 90 мг 15.1% 35.6% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 2.8% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 23697 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 7.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.7756 мг 20 мг 3.9% 9.2% 2579 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.73 мг 2500 мг 10.5% 24.8% 948 г
Кальций, Ca 44.89 мг 1000 мг 4.5% 10.6% 2228 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 12.5% 1891 г
Натрий, Na 24.87 мг 1300 мг 1.9% 4.5% 5227 г
Сера, S 1.24 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 80645 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 12.3% 1918 г
Хлор, Cl 0.49 мг 2300 мг 469388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.1 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 14.9% 1593 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 30612 г
Кобальт, Co 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 5.9% 4049 г
Литий, Li 1.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 1.4% 16129 г
Медь, Cu 27.2 мкг 1000 мкг 2.7% 6.4% 3676 г
Молибден, Mo 1.483 мкг 70 мкг 2.1% 5% 4720 г
Никель, Ni 4.203 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 56701 г
Фтор, F 1.98 мкг 4000 мкг 202020 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 4.7% 5051 г
Цинк, Zn 0.0371 мг 12 мг 0.3% 0.7% 32345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с зеленой редькой составляет 42,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».