Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зимних фруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зимних фруктов

Ананас 30 г
Апельсин 75 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 5 г
Сок апельсиновый 10 г
Мед пчелиный 10 г
Мята перечная, свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зимних фруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.7% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 9.9% 1327 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.9% 833 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.5% 2899 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 5.2% 2564 г
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 4.4% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 5.2% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 9.222 мкг 400 мкг 2.3% 3.1% 4337 г
Витамин C, аскорбиновая 40.21 мг 90 мг 44.7% 59.3% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 3.3% 4011 г
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 8945 г
Витамин РР, НЭ 0.515 мг 20 мг 2.6% 3.4% 3883 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.81 мг 2500 мг 9.6% 12.7% 1042 г
Кальций, Ca 39.96 мг 1000 мг 4% 5.3% 2503 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 6% 2222 г
Натрий, Na 10.7 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12150 г
Сера, S 5.07 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19724 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 4.1% 3200 г
Хлор, Cl 3.07 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 74919 г
Микроэлементы
Бор, B 100 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 4.6% 2899 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 11905 г
Кобальт, Co 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 7.7% 1730 г
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 4.1% 3205 г
Медь, Cu 55.52 мкг 1000 мкг 5.6% 7.4% 1801 г
Фтор, F 7.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53908 г
Цинк, Zn 0.1589 мг 12 мг 1.3% 1.7% 7552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат из зимних фруктов составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов