| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Вода | 125 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 300 г |
| Куриный фарш, сырой | 580 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 130 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 350 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 1000 г |
| Сыр бийский | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.3% | 731 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.2% | 583 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.4% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.1% | 1310 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 38.66 мг | 500 мг | 7.7% | 4.1% | 1293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 5.1% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 5.4% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.053 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 7.4% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2874 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.123 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2355 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0125 мг | 20 мг | 15.1% | 8.1% | 664 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.43 мг | 2500 мг | 9.4% | 5% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 133 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.1% | 752 г |
| Кремний, Si | 0.678 мг | 30 мг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 2.8% | 1890 г |
| Натрий, Na | 133.27 мг | 1300 мг | 10.3% | 5.5% | 975 г |
| Сера, S | 53.88 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.9% | 1856 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 10.7% | 501 г |
| Хлор, Cl | 53.26 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 2.6% | 2100 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 2.052 мкг | 10 мкг | 20.5% | 11% | 487 г |
| Литий, Li | 0.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 3.8% | 1406 г |
| Медь, Cu | 69.26 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.7% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 5.767 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.4% | 1214 г |
| Никель, Ni | 1.996 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.607 мкг | 55 мкг | 10.2% | 5.5% | 981 г |
| Стронций, Sr | 4.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18425 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 1.389 мг | 12 мг | 11.6% | 6.2% | 864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.679 г | ~ | |||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | min 16.8 г | 9.1% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.145 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 186,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».