| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 165 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 160 г |
| Печень куриная | 660 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.7% | 691 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 14.3% | 373 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6179.3 мкг | 900 мкг | 686.6% | 365.8% | 15 г |
| Ретинол | 5.929 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.566 мг | 5 мг | 31.3% | 16.7% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 9.2% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.056 мг | 1.8 мг | 58.7% | 31.3% | 170 г |
| Витамин В4, холин | 97.34 мг | 500 мг | 19.5% | 10.4% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 12.8% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.396 мкг | 400 мкг | 29.8% | 15.9% | 335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.121 мкг | 3 мкг | 270.7% | 144.2% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.58 мг | 90 мг | 15.1% | 8% | 663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.499 мг | 15 мг | 10% | 5.3% | 1001 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9713 мг | 20 мг | 34.9% | 18.6% | 287 г |
| Ниацин | 5.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.05 мг | 2500 мг | 7.6% | 4% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 18.32 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5459 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2146 г |
| Натрий, Na | 194.8 мг | 1300 мг | 15% | 8% | 667 г |
| Сера, S | 112.33 мг | 1000 мг | 11.2% | 6% | 890 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 10.2% | 522 г |
| Хлор, Cl | 225.7 мг | 2300 мг | 9.8% | 5.2% | 1019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.836 мг | 18 мг | 49.1% | 26.2% | 204 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 8.174 мкг | 10 мкг | 81.7% | 43.5% | 122 г |
| Литий, Li | 0.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1785 мг | 2 мг | 8.9% | 4.7% | 1120 г |
| Медь, Cu | 200.77 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 10.7% | 498 г |
| Молибден, Mo | 28.807 мкг | 70 мкг | 41.2% | 21.9% | 243 г |
| Никель, Ni | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.706 мкг | 55 мкг | 48.6% | 25.9% | 206 г |
| Фтор, F | 6.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63191 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.2% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 3.3787 мг | 12 мг | 28.2% | 15% | 355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лизин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.319 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.146 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.179 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.204 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.146 г | min 16.8 г | 24.7% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет со сливочным маслом составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».