Мой здоровый рацион

Рецепт нут с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты нут с курицей

Нут (Варка) 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 180 г
Морковь, красная (Жарка) 65 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 100 г
Чеснок, сырой 6 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 5 г
Петрушка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нут с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 12.8% 500 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.6% 2435 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.4% 1190 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 14.1% 455 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.5% 4088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.7 мкг 900 мкг 33.1% 21.2% 302 г
альфа Каротин 0.215 мкг ~
бета Каротин 1.646 мг 5 мг 32.9% 21% 304 г
бета Криптоксантин 0.468 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин В4, холин 2.1 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.3% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 8.704 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4596 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 7.8% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1% 6726 г
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11601 г
Витамин К, филлохинон 64.7 мкг 120 мкг 53.9% 34.5% 185 г
Витамин РР, НЭ 5.2208 мг 20 мг 26.1% 16.7% 383 г
Ниацин 3.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 568.2 мг 2500 мг 22.7% 14.5% 440 г
Кальций, Ca 94 мг 1000 мг 9.4% 6% 1064 г
Кремний, Si 34.457 мг 30 мг 114.9% 73.5% 87 г
Магний, Mg 86.44 мг 400 мг 21.6% 13.8% 463 г
Натрий, Na 51.23 мг 1300 мг 3.9% 2.5% 2538 г
Сера, S 84.93 мг 1000 мг 8.5% 5.4% 1177 г
Фосфор, P 240.1 мг 800 мг 30% 19.2% 333 г
Хлор, Cl 32.68 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 250 мкг ~
Железо, Fe 1.748 мг 18 мг 9.7% 6.2% 1030 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Кобальт, Co 8.371 мкг 10 мкг 83.7% 53.6% 119 г
Литий, Li 0.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.8916 мг 2 мг 44.6% 28.5% 224 г
Медь, Cu 317.12 мкг 1000 мкг 31.7% 20.3% 315 г
Молибден, Mo 27.566 мкг 70 мкг 39.4% 25.2% 254 г
Никель, Ni 80.131 мкг ~
Рубидий, Rb 91 мкг ~
Селен, Se 10.929 мкг 55 мкг 19.9% 12.7% 503 г
Титан, Ti 85.39 мкг ~
Фтор, F 7.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51216 г
Хром, Cr 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 12.3% 519 г
Цинк, Zn 1.7142 мг 12 мг 14.3% 9.1% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность нут с курицей составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».