| Свинина, котлетное мясо | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.6 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 627 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.6% | 1027 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 16.2% | 230 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 8.6% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 44.27 мг | 500 мг | 8.9% | 3.3% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 2.3% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 3.8% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.637 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.61 мг | 90 мг | 12.9% | 4.8% | 775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 1.5% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 3.9% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.864 мг | 20 мг | 14.3% | 5.3% | 698 г |
| Ниацин | 1.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.2 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.8% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 3957 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 1.7% | 2220 г |
| Натрий, Na | 52.97 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.5% | 2454 г |
| Сера, S | 139.29 мг | 1000 мг | 13.9% | 5.2% | 718 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 4.1% | 917 г |
| Хлор, Cl | 42.97 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 2.2% | 1698 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.3% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 5.758 мкг | 10 мкг | 57.6% | 21.4% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 1.5% | 2442 г |
| Медь, Cu | 81.43 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 9.066 мкг | 70 мкг | 13% | 4.8% | 772 г |
| Никель, Ni | 9.725 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.489 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.3% | 11247 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8560 г |
| Хром, Cr | 8.68 мкг | 50 мкг | 17.4% | 6.5% | 576 г |
| Цинк, Zn | 1.3654 мг | 12 мг | 11.4% | 4.2% | 879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.657 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с капустой составляет 268,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».