| Печень говяжья (Варка без слива) | 60 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Кефир 1% | 150 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 15.7% | 1070 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.9% | 3500 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6083 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1206.1 мкг | 900 мкг | 134% | 226.4% | 75 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 9.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.515 мг | 1.8 мг | 28.6% | 48.3% | 350 г |
| Витамин В4, холин | 219.31 мг | 500 мг | 43.9% | 74.2% | 228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.259 мг | 5 мг | 45.2% | 76.4% | 221 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 22.3% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.76 мкг | 400 мкг | 19.2% | 32.4% | 521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.941 мкг | 3 мкг | 598% | 1010.1% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 7.4% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 5.9% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 3.2% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 31.485 мкг | 50 мкг | 63% | 106.4% | 159 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5559 мг | 20 мг | 22.8% | 38.5% | 439 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.22 мг | 2500 мг | 7% | 11.8% | 1427 г |
| Кальций, Ca | 94.67 мг | 1000 мг | 9.5% | 16% | 1056 г |
| Магний, Mg | 16.08 мг | 400 мг | 4% | 6.8% | 2488 г |
| Натрий, Na | 56.05 мг | 1300 мг | 4.3% | 7.3% | 2319 г |
| Сера, S | 91.62 мг | 1000 мг | 9.2% | 15.5% | 1091 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 28.5% | 592 г |
| Хлор, Cl | 113.19 мг | 2300 мг | 4.9% | 8.3% | 2032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.768 мг | 18 мг | 9.8% | 16.6% | 1018 г |
| Йод, I | 8.9 мкг | 150 мкг | 5.9% | 10% | 1685 г |
| Кобальт, Co | 6.819 мкг | 10 мкг | 68.2% | 115.2% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 10.6% | 1580 г |
| Медь, Cu | 1136.72 мкг | 1000 мкг | 113.7% | 192.1% | 88 г |
| Молибден, Mo | 36.127 мкг | 70 мкг | 51.6% | 87.2% | 194 г |
| Селен, Se | 13.385 мкг | 55 мкг | 24.3% | 41% | 411 г |
| Фтор, F | 84.02 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.5% | 4761 г |
| Хром, Cr | 11.47 мкг | 50 мкг | 22.9% | 38.7% | 436 г |
| Цинк, Zn | 1.8009 мг | 12 мг | 15% | 25.3% | 666 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность окрошка на кефире из печени составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».