Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из куриной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из куриной печени

Печень куриная 500 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Масло оливковое 30 г
Вода 2000 г
Макароны из муки 1 сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из куриной печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.5 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3622 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 10.8% 2000 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.7% 2800 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.2% 6636 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.6% 2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2013.3 мкг 900 мкг 223.7% 481.1% 45 г
бета Каротин 0.413 мг 5 мг 8.3% 17.8% 1211 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 14.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 42.2% 511 г
Витамин В4, холин 32.41 мг 500 мг 6.5% 14% 1543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.9% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 20% 1081 г
Витамин В9, фолаты 40.649 мкг 400 мкг 10.2% 21.9% 984 г
Витамин В12, кобаламин 2.692 мкг 3 мкг 89.7% 192.9% 111 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 15.5% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 2.6% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4702 мг 20 мг 12.4% 26.7% 810 г
Макроэлементы
Калий, K 117.31 мг 2500 мг 4.7% 10.1% 2131 г
Кальций, Ca 8.62 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11601 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.4% 46154 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 4.9% 4348 г
Натрий, Na 16.56 мг 1300 мг 1.3% 2.8% 7850 г
Сера, S 40.34 мг 1000 мг 4% 8.6% 2479 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 14.6% 1463 г
Хлор, Cl 10.67 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 21556 г
Микроэлементы
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 17.73 мкг ~
Железо, Fe 3.023 мг 18 мг 16.8% 36.1% 595 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 19481 г
Кобальт, Co 3.175 мкг 10 мкг 31.8% 68.4% 315 г
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 9.9% 2162 г
Медь, Cu 93.41 мкг 1000 мкг 9.3% 20% 1071 г
Молибден, Mo 11.049 мкг 70 мкг 15.8% 34% 634 г
Селен, Se 8.896 мкг 55 мкг 16.2% 34.8% 618 г
Фтор, F 71.02 мкг 4000 мкг 1.8% 3.9% 5632 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 11.4% 1901 г
Цинк, Zn 1.1586 мг 12 мг 9.7% 20.9% 1036 г

Энергетическая ценность Суп из куриной печени составляет 46,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».