| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Фарш мясной с луком | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.3% | 1101 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 14.2% | 415 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7% | 833 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 2.2% | 2607 г |
| Органические кислоты | 7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.1 мкг | 900 мкг | 36.7% | 21.6% | 273 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.97 мг | 5 мг | 39.4% | 23.1% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 23.08 мг | 500 мг | 4.6% | 2.7% | 2166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 7.8% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.905 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.1% | 1913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.613 мкг | 3 мкг | 20.4% | 12% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.21 мг | 90 мг | 29.1% | 17.1% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.621 мг | 15 мг | 30.8% | 18.1% | 325 г |
| Витамин Н, биотин | 0.939 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5325 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.7 мкг | 120 мкг | 40.6% | 23.8% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4199 мг | 20 мг | 12.1% | 7.1% | 826 г |
| Ниацин | 1.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.32 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.6% | 776 г |
| Кальций, Ca | 40.58 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2464 г |
| Кремний, Si | 0.008 мг | 30 мг | 375000 г | ||
| Магний, Mg | 23.36 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1712 г |
| Натрий, Na | 30.33 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Сера, S | 98.07 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.8% | 1020 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 6.8% | 872 г |
| Хлор, Cl | 151.09 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.9% | 1522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 4.5% | 1321 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.9% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 5.046 мкг | 10 мкг | 50.5% | 29.7% | 198 г |
| Литий, Li | 0.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 5.1% | 1155 г |
| Медь, Cu | 129.79 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.6% | 770 г |
| Молибден, Mo | 9.663 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8.1% | 724 г |
| Никель, Ni | 12.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26190 г |
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13486 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7.8% | 756 г |
| Цинк, Zn | 1.3614 мг | 12 мг | 11.3% | 6.6% | 881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | min 16.8 г | 13% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.1% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.503 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с фаршем составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».