Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с овощами

Минтай припущенный, по 1-354 (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь, желтая (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 22.3% 633 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.5% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.7% 1818 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 5.6% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 11% 1278 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 8.5% 1672 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 9.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.9% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 3.4% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.43 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7366 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 4.9% 2839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 4.4% 3205 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.9671 мг 20 мг 24.8% 34.9% 403 г
Ниацин 1.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.89 мг 2500 мг 12.8% 18% 779 г
Кальций, Ca 55.03 мг 1000 мг 5.5% 7.7% 1817 г
Магний, Mg 44.4 мг 400 мг 11.1% 15.6% 901 г
Натрий, Na 592.07 мг 1300 мг 45.5% 64.1% 220 г
Сера, S 21.42 мг 1000 мг 2.1% 3% 4669 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 28.9% 488 г
Хлор, Cl 26.55 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.1 мкг ~
Бор, B 120.7 мкг ~
Ванадий, V 29.86 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 9.7% 1460 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6224 г
Кобальт, Co 2.112 мкг 10 мкг 21.1% 29.7% 473 г
Литий, Li 1.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 9.2% 1542 г
Медь, Cu 51.28 мкг 1000 мкг 5.1% 7.2% 1950 г
Молибден, Mo 6.033 мкг 70 мкг 8.6% 12.1% 1160 г
Никель, Ni 2.715 мкг ~
Рубидий, Rb 143.6 мкг ~
Фтор, F 25.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15420 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 4.2% 3311 г
Цинк, Zn 0.3771 мг 12 мг 3.1% 4.4% 3182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».