| Горбуша (Припускание) | 350 г |
| Соус соевый Стебель бамбука Классический | 40 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 19.1% | 357 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.2% | 836 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.6% | 2647 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6.9% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 107.15 мг | 500 мг | 21.4% | 14.6% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 11.6% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 23.6% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.701 мкг | 3 мкг | 156.7% | 107% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.346 мкг | 10 мкг | 123.5% | 84.4% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.706 мг | 15 мг | 11.4% | 7.8% | 879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1812 мг | 20 мг | 45.9% | 31.4% | 218 г |
| Ниацин | 3.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.29 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.9% | 995 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6270 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1849 г |
| Натрий, Na | 37.75 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3444 г |
| Сера, S | 215.21 мг | 1000 мг | 21.5% | 14.7% | 465 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 12.6% | 541 г |
| Хлор, Cl | 186.89 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.5% | 1231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 1.8% | 3651 г |
| Йод, I | 56.63 мкг | 150 мкг | 37.8% | 25.8% | 265 г |
| Кобальт, Co | 22.654 мкг | 10 мкг | 226.5% | 154.7% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3534 г |
| Медь, Cu | 124.6 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.5% | 803 г |
| Молибден, Mo | 4.531 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.4% | 1545 г |
| Никель, Ni | 6.796 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.518 мкг | 55 мкг | 91.9% | 62.8% | 109 г |
| Фтор, F | 487.06 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 8.3% | 821 г |
| Хром, Cr | 62.3 мкг | 50 мкг | 124.6% | 85.1% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.7929 мг | 12 мг | 6.6% | 4.5% | 1513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 1.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.997 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.937 г | ~ | |||
| Лизин | 2.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.918 г | ~ | |||
| Треонин | 1.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.798 г | ~ | |||
| Глицин | 1.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 1.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.016 г | min 16.8 г | 12% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.733 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша на пару составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».