| Лук репчатый (Пассерование) | 198 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Паприка | 2 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1100 г |
Мясо и грудку промыть порезать на куски для мясорубки, лук и зубчик чеснока почистить, порезать. Пропустить через мясорубку, добавить соль, паприку, карри, пропустить через мясорубку еще два раза, помесить. Разогреть сковороду, налить масло. Мокрыми руками формировать котлетки и выкладывать на сковороду. На среднем огне обжарить с одной строны. Перевернуть котлеты, уменьшить огонь, тушить под закрытой крышкой минут 5-7.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 19.3% | 329 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.4% | 862 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.3% | 2795 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 87.86 мг | 500 мг | 17.6% | 11.2% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 9.2% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 14.3% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.356 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 5.2% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 2% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 4.226 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.4% | 1183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8975 мг | 20 мг | 44.5% | 28.3% | 225 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.99 мг | 2500 мг | 15.5% | 9.8% | 646 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6390 г |
| Магний, Mg | 65.14 мг | 400 мг | 16.3% | 10.3% | 614 г |
| Натрий, Na | 168.95 мг | 1300 мг | 13% | 8.3% | 769 г |
| Сера, S | 251.16 мг | 1000 мг | 25.1% | 15.9% | 398 г |
| Фосфор, P | 227.9 мг | 800 мг | 28.5% | 18.1% | 351 г |
| Хлор, Cl | 234.97 мг | 2300 мг | 10.2% | 6.5% | 979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.89 мг | 18 мг | 10.5% | 6.7% | 952 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.3% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 11.693 мкг | 10 мкг | 116.9% | 74.2% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2782 г |
| Медь, Cu | 118.21 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.5% | 846 г |
| Молибден, Mo | 10.082 мкг | 70 мкг | 14.4% | 9.1% | 694 г |
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67901 г |
| Фтор, F | 109.69 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.7% | 3647 г |
| Хром, Cr | 14.12 мкг | 50 мкг | 28.2% | 17.9% | 354 г |
| Цинк, Zn | 2.5325 мг | 12 мг | 21.1% | 13.4% | 474 г |
Энергетическая ценность котлеты курино-свиные составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».