| Индейка 2 кат. | 100 г |
| Свинина мясная | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль столовая | 100 г |
| Перец черный молотый | 100 г |
| Шампиньоны резаные | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.2% | 1041 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 13.9% | 394 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 9% | 606 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 4963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 12.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.1% | 2655 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 5.333 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 54.18 мг | 500 мг | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.3% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.389 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 2.1% | 2616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.58 мг | 15 мг | 23.9% | 13% | 419 г |
| гамма Токоферол | 0.507 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.344 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.6% | 2133 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 8.3% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8269 мг | 20 мг | 14.1% | 7.7% | 707 г |
| Ниацин | 1.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.22 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.2% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 67.72 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.7% | 1477 г |
| Магний, Mg | 31.56 мг | 400 мг | 7.9% | 4.3% | 1267 г |
| Натрий, Na | 4400.77 мг | 1300 мг | 338.5% | 184.8% | 30 г |
| Сера, S | 54.44 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.9% | 1837 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 6.6% | 830 г |
| Хлор, Cl | 30.27 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.11 мг | 18 мг | 22.8% | 12.4% | 438 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 18.2% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.6662 мг | 2 мг | 33.3% | 18.2% | 300 г |
| Медь, Cu | 157.84 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 8.6% | 634 г |
| Молибден, Mo | 3.889 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.1% | 1800 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.878 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.9% | 1418 г |
| Фтор, F | 24.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16201 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.6589 мг | 12 мг | 5.5% | 3% | 1821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 10.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.913 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.657 г | min 16.8 г | 27.7% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 47% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность зразы составляет 183,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».