Мой здоровый рацион

Рецепт Крабы с зеленым салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабы с зеленым салатом

Крабовые палочки 150 г
Листья зеленого салата 50 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Соус соевый Heinz 5 г
Кунжутное масло для заправки салатов или готовки 45 г
Уксус яблочный 3 г
Способ приготовления

1. Крабовое мясо и листья салата мелко нарежьте. Лук мелко нашинкуйте. 2. Подготовленные продукты соедините и охладите. 3. Перед подачей салат выложите на блюдо. Соевый соус, смешанный с маслом и уксусом, подайте отдельно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабы с зеленым салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.6% 784 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 15.6% 329 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.4% 3530 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 820.3 мкг 900 мкг 91.1% 46.7% 110 г
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.2% 2358 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.7% 7200 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В9, фолаты 8.622 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4639 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 2.7% 1871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 18.1% 284 г
Витамин РР, НЭ 1.659 мг 20 мг 8.3% 4.3% 1206 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.51 мг 2500 мг 2.5% 1.3% 3999 г
Кальций, Ca 17.04 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5869 г
Магний, Mg 4.26 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9390 г
Натрий, Na 6.06 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21452 г
Сера, S 95.3 мг 1000 мг 9.5% 4.9% 1049 г
Фосфор, P 8 мг 800 мг 1% 0.5% 10000 г
Хлор, Cl 93.6 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Кобальт, Co 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 3.8% 1348 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 1.5% 3306 г
Медь, Cu 14.75 мкг 1000 мкг 1.5% 0.8% 6780 г
Молибден, Mo 4.24 мкг 70 мкг 6.1% 3.1% 1651 г
Никель, Ni 3.18 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34375 г
Фтор, F 227.92 мкг 4000 мкг 5.7% 2.9% 1755 г
Хром, Cr 29.58 мкг 50 мкг 59.2% 30.4% 169 г
Цинк, Zn 0.451 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 137.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.415 г ~
18:0 Стеариновая 0.763 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.313 г min 16.8 г 37.6% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.631 г от 11.2 до 20.6 г 59.2% 30.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Крабы с зеленым салатом составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».