Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп 15.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп 15.01

Картофель (Варка без слива) 820 г
Вода 2500 г
Морковь, красная (Пассерование) 133 г
Лук репчатый (Пассерование) 357 г
Масло подсолнечное 40 г
Белый гриб 774 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп 15.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.6% 3619 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.2% 2545 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.8% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.8% 2000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.4% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 19.6% 1200 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 15.3% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 13% 1818 г
Витамин В4, холин 20.96 мг 500 мг 4.2% 9.9% 2385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 28.8% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 10.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.338 мкг 400 мкг 2.3% 5.4% 4284 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 3.3% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 17.5% 1355 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 4.2% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 9.4% 2475 г
Витамин Н, биотин 1.788 мкг 50 мкг 3.6% 8.5% 2796 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0449 мг 20 мг 10.2% 24.1% 978 г
Ниацин 1.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.62 мг 2500 мг 8.1% 19.1% 1240 г
Кальций, Ca 13.7 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 7299 г
Магний, Mg 9.73 мг 400 мг 2.4% 5.7% 4111 г
Натрий, Na 14.3 мг 1300 мг 1.1% 2.6% 9091 г
Сера, S 33.14 мг 1000 мг 3.3% 7.8% 3018 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 13.4% 1762 г
Хлор, Cl 29.11 мг 2300 мг 1.3% 3.1% 7901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 25.51 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 6.8% 3482 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 4.2% 5455 г
Кобальт, Co 3.033 мкг 10 мкг 30.3% 71.5% 330 г
Литий, Li 13.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 10.1% 2307 г
Медь, Cu 37.92 мкг 1000 мкг 3.8% 9% 2637 г
Молибден, Mo 1.871 мкг 70 мкг 2.7% 6.4% 3741 г
Никель, Ni 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 125.3 мкг ~
Селен, Se 2.701 мкг 55 мкг 4.9% 11.6% 2036 г
Фтор, F 73.93 мкг 4000 мкг 1.8% 4.2% 5411 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 14.9% 1582 г
Цинк, Zn 0.271 мг 12 мг 2.3% 5.4% 4428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп 15.01 составляет 42,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов