Мой здоровый рацион

Рецепт Диетическая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетическая запеканка

Творог нежирный 0,6% 149 г
Кефир 1% 100 г
Семена льна 10 г
Масло растительное, масло грецкого ореха 6 г
Масло растительное, масло авокадо 6 г
Масло льняное 6 г
Изюм 15 г
Семена чии, сушеные 3 г
Орех-пекан 6 г
Орех грецкий 5 г
Сахар, коричневый 8 г
мука льняная 15 г
Маш 40 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Способ приготовления

Творог обезжиренный+отруби овсяные+кефир+белок сырой.Перемешать.Минут через 10 выпекать на среднем огне 15-20 минут. Пропорции: по 50 гр творог/отруби/кефир+ белок 1 яйца Калорийность 70 ккал Порция на 1 человека

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.7% 535 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.4% 629 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.2% 1101 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.5% 714 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1% 4448 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23684 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 6.2% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.1% 1118 г
Витамин В4, холин 16.26 мг 500 мг 3.3% 1.5% 3075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 1.9% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 25.649 мкг 400 мкг 6.4% 3% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 0.579 мкг 3 мкг 19.3% 8.9% 518 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5576 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.846 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.725 мкг 50 мкг 9.5% 4.4% 1058 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.903 мг 20 мг 14.5% 6.7% 689 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.01 мг 2500 мг 12.4% 5.7% 806 г
Кальций, Ca 124.74 мг 1000 мг 12.5% 5.8% 802 г
Магний, Mg 74.61 мг 400 мг 18.7% 8.7% 536 г
Натрий, Na 41.11 мг 1300 мг 3.2% 1.5% 3162 г
Сера, S 97.07 мг 1000 мг 9.7% 4.5% 1030 г
Фосфор, P 218.8 мг 800 мг 27.4% 12.7% 366 г
Хлор, Cl 76.23 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3017 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 4.4% 1068 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5300 г
Кобальт, Co 1.551 мкг 10 мкг 15.5% 7.2% 645 г
Марганец, Mn 0.6502 мг 2 мг 32.5% 15.1% 308 г
Медь, Cu 179.14 мкг 1000 мкг 17.9% 8.3% 558 г
Молибден, Mo 4.028 мкг 70 мкг 5.8% 2.7% 1738 г
Селен, Se 13.608 мкг 55 мкг 24.7% 11.4% 404 г
Фтор, F 29.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13573 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10204 г
Цинк, Zn 0.9478 мг 12 мг 7.9% 3.7% 1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.798 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты 3.741 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.605 г ~
Пролин 0.857 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.582 мг ~
Кампестерол 1.188 мг ~
Стигмастерол 0.313 мг ~
бета Ситостерол 3.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.563 г min 16.8 г 15.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.03 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.045 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.08 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.961 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.131 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Диетическая запеканка составляет 215,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».