| Треска атлантическая, сырая | 1500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 23.6% | 463 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.1% | 3586 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 70.23 мг | 500 мг | 14% | 15.3% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 4.6% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 12.6% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.571 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.81 мкг | 3 мкг | 27% | 29.4% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.7% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.897 мкг | 10 мкг | 9% | 9.8% | 1115 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.771 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 4.7% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 1.777 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.9% | 2814 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.134 мг | 20 мг | 10.7% | 11.7% | 937 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.43 мг | 2500 мг | 15.3% | 16.7% | 655 г |
| Кальций, Ca | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4973 г |
| Магний, Mg | 32.6 мг | 400 мг | 8.2% | 8.9% | 1227 г |
| Натрий, Na | 54.74 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.6% | 2375 г |
| Сера, S | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6139 г |
| Фосфор, P | 197.7 мг | 800 мг | 24.7% | 26.9% | 405 г |
| Хлор, Cl | 12.43 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 3.7% | 2917 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.1368 мг | 2 мг | 6.8% | 7.4% | 1462 г |
| Медь, Cu | 46.74 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 5.1% | 2139 г |
| Молибден, Mo | 0.343 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Никель, Ni | 0.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.183 мкг | 55 мкг | 54.9% | 59.9% | 182 г |
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64516 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.5863 мг | 12 мг | 4.9% | 5.3% | 2047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 0.849 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лизин | 1.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Глицин | 0.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из трески составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».