Мой здоровый рацион

Рецепт грибы тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грибы тушенные

Лук репчатый 142 г
Морковь, красная 140 г
Масло подсолнечное 15 г
Сметана 15,0% жирности 99 г
Шампиньоны 450 г
Вода 228 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.5% 1434 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.8% 789 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.2% 4212 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 18.6% 500 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2971 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 598.5 мкг 900 мкг 66.5% 61.8% 150 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 3.467 мг 5 мг 69.3% 64.4% 144 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 8.1% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.462 мг 1.8 мг 25.7% 23.9% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 2.105 мг 5 мг 42.1% 39.1% 238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 32.932 мкг 400 мкг 8.2% 7.6% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 10.9 мг 90 мг 12.1% 11.2% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.682 мг 15 мг 11.2% 10.4% 892 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11494 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 5.7585 мг 20 мг 28.8% 26.8% 347 г
Ниацин 4.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 621.84 мг 2500 мг 24.9% 23.1% 402 г
Кальций, Ca 40.49 мг 1000 мг 4% 3.7% 2470 г
Магний, Mg 31.16 мг 400 мг 7.8% 7.2% 1284 г
Натрий, Na 21.3 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6103 г
Сера, S 24.71 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4047 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 17.6% 528 г
Хлор, Cl 31.05 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.5 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2390 г
Йод, I 17.51 мкг 150 мкг 11.7% 10.9% 857 г
Кобальт, Co 15.318 мкг 10 мкг 153.2% 142.4% 65 г
Литий, Li 1.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2950 г
Медь, Cu 26.52 мкг 1000 мкг 2.7% 2.5% 3771 г
Молибден, Mo 2.772 мкг 70 мкг 4% 3.7% 2525 г
Никель, Ni 0.875 мкг ~
Рубидий, Rb 162.8 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 189655 г
Фтор, F 68.79 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5815 г
Хром, Cr 12.6 мкг 50 мкг 25.2% 23.4% 397 г
Цинк, Zn 0.5066 мг 12 мг 4.2% 3.9% 2369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.296 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.296 г ~

Энергетическая ценность грибы тушенные составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».