Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный десерт

Творог жирный 18,0% жирности 700 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 200 г
Сметана 20,0% жирности 250 г
Сахар песок 200 г
Желатин пищевой 30 г
Киви 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.9% 800 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.9% 479 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.5% 1344 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3763 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 4.2% 1136 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.7% 1006 г
Витамин В4, холин 44.71 мг 500 мг 8.9% 4.2% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 2.1% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 18.056 мкг 400 мкг 4.5% 2.1% 2215 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 9% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 18.09 мг 90 мг 20.1% 9.5% 498 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6466 г
Витамин Н, биотин 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 3.2% 1497 г
Витамин РР, НЭ 2.274 мг 20 мг 11.4% 5.4% 880 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.96 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2119 г
Кальций, Ca 116.41 мг 1000 мг 11.6% 5.5% 859 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 2.1% 2262 г
Натрий, Na 31.85 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 4082 г
Сера, S 76.5 мг 1000 мг 7.7% 3.6% 1307 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 7.8% 609 г
Хлор, Cl 83.92 мг 2300 мг 3.6% 1.7% 2741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 1.1% 4176 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12712 г
Кобальт, Co 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 2.7% 1779 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Медь, Cu 66.21 мкг 1000 мкг 6.6% 3.1% 1510 г
Молибден, Mo 4.176 мкг 70 мкг 6% 2.8% 1676 г
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Селен, Se 13.987 мкг 55 мкг 25.4% 12% 393 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 17.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23188 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Цинк, Zn 0.2325 мг 12 мг 1.9% 0.9% 5161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.665 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.79 г ~
Заменимые аминокислоты 3.713 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Глицин 0.515 г ~
Глутаминовая кислота 1.312 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.32 г ~
6:0 Капроновая 0.183 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.211 г ~
12:0 Лауриновая 0.229 г ~
14:0 Миристиновая 1.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.805 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.416 г min 16.8 г 14.4% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.206 г ~

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 211,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов