Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Масло подсолнечное 34 г
Рис, зерно продовольственное 300 г
Бройлеры (цыплята) 1 кат. 400 г
Хмели-сунели 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Перец душистый 2 г
Способ приготовления

приготовлено в мультиварке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.1% 580 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 9.1% 389 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 4.1% 869 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.1% 500 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.6% 5683 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 0.8% 4186 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 4.4% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.2% 1593 г
Витамин В4, холин 97.61 мг 500 мг 19.5% 6.9% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 4.7% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 8.6% 411 г
Витамин В9, фолаты 15.893 мкг 400 мкг 4% 1.4% 2517 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 2.5% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.493 мг 15 мг 16.6% 5.9% 602 г
Витамин Н, биотин 9.342 мкг 50 мкг 18.7% 6.6% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.0993 мг 20 мг 40.5% 14.3% 247 г
Макроэлементы
Калий, K 256.59 мг 2500 мг 10.3% 3.6% 974 г
Кальций, Ca 27.27 мг 1000 мг 2.7% 1% 3667 г
Кремний, Si 499.329 мг 30 мг 1664.4% 588.1% 6 г
Магний, Mg 57.58 мг 400 мг 14.4% 5.1% 695 г
Натрий, Na 309.58 мг 1300 мг 23.8% 8.4% 420 г
Сера, S 122.01 мг 1000 мг 12.2% 4.3% 820 г
Фосфор, P 219 мг 800 мг 27.4% 9.7% 365 г
Хлор, Cl 494.97 мг 2300 мг 21.5% 7.6% 465 г
Микроэлементы
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 161.07 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 3.2% 1097 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4886 г
Кобальт, Co 8.248 мкг 10 мкг 82.5% 29.2% 121 г
Марганец, Mn 1.4866 мг 2 мг 74.3% 26.3% 135 г
Медь, Cu 266.86 мкг 1000 мкг 26.7% 9.4% 375 г
Молибден, Mo 14.174 мкг 70 мкг 20.2% 7.1% 494 г
Селен, Se 8.062 мкг 55 мкг 14.7% 5.2% 682 г
Фтор, F 102.11 мкг 4000 мкг 2.6% 0.9% 3917 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 3.8% 923 г
Цинк, Zn 1.4092 мг 12 мг 11.7% 4.1% 852 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов составляет 283 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».